甜味，抛光米加工精度更高，皮层表面和皮下组织少，甜度会弱一些，营养比较简单。所以从营养的角度来说，标准米---，但精米、精米更---，更有利于出口。大 米的皮层和胚芽层变成了麸粉，失去了甜味，营养也随之流失。用牙齿咬大米，大米坚硬，声音清脆，差的大米质地，宜城有机大米，声音不脆，这种大米大多用水洗过，容易发霉，不利于保存。有机大米是指在水稻种植过程中采用自然和有机耕作方法种植的水稻。使用的是通过检测的有
3、有机大米在数量上进行严格控制，要求定地块、定产量。
4、按照国际惯例，标志一次有效许可期为一年，有机大米批发，一年期满后可申请“---”，有机大米价格，通过检查、审核合格后方可继续使用标志。
5、在种植时只选用有机肥，使得大米中的有机质较多，谷物具有的微量元素则更多，营养价值更 高。
6、有机稻的产量虽然不高，但品---，米香纯正，口感软糯。
了。二、试着闻一闻米的香味新米：新米有一种自然清淡的香味，取少量手搓热，有机大米多少钱一斤，会发现气味---闻，没有---。老米：老米的香气会少很多。陈年大米如果存放一年以上，只会散发出米糠甚至霉味。也有难以分辨加工大米气味的情况。三、 仔细观察大米不同的手感也是鉴别新老大米的重要标准。新米：由于新米含水量大，用手用力揉搓感觉很粘。新鲜的米饭甚至可以捏紧。陈米：而且陈米比较粗糙，同时不易捏碎如散沙，手感较硬。如果大米用矿
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